Mingau de Aveia e Banana

Ingredientes

1 colher (sopa) farelo de aveia;

1 colher (sopa) aveia em flocos;

1 xícara (chá) leite desnatado;

1 Banana;

1 colher (chá) essência de baunilha;

1 colher (chá) adoçante;

1 colher (chá) canela.

Modo de preparo

Em uma panela ou no micro-ondas, aqueça o leite e coloque o farelo e a aveia em flocos. Mexa até engrossar. Desligue o fogo e acrescente a essência de baunilha e o adoçante. Corte 3 rodelas de banana e separe. Amasse o restante da banana e acrescente ao mingau. Sirva em um recipiente, polvilhe canela e enfeite com as rodelas de banana.